Longcap
wie Sie vielleicht bemerkt haben, verwenden wir seit dem Jahrgang 2007 eine neue Verschlusstechnik. Die sogenannte "Longcap" ist der zur Zeit weltweit am meisten eingesetzte Flaschenverschluss, der zusätzlich die geringste Sauerstoffdurchlässigkeit nachweist.
So sind längere Lagerzeiten ohne Qualitätsverlust möglich. Korkgeschmack und andere unerwünschte Geschmacksveränderungen gehören somit der Vergangenheit an.
Um Ihnen diese 100%-ige Sicherheit zu gewährleisten, verwenden wir den zur Zeit hochwertigsten Longcap-Verschluss, der auf dem Markt erhältlich ist.
Bei unseren im Barrique bzw. im Holzfass gereiften Weinen verwenden wir weiterhin einen hochwertigen Naturkorken, der dem Wein das "Atmen" ermöglicht. Dadurch bleibt die bei diesen Weinen gewünschte Nachreifung in der Flasche erhalten.
